JW Marriott Surabaya Sajikan Kuliner Hungaria Bercita Rasa Autentik

JW Marriott Surabaya Sajikan Kuliner Hungaria Bercita Rasa Autentik

KABARINDO, SURABAYA – JW Marriott Surabaya menghadirkan kembali rangkaian kuliner ikoniknya, Flavors Beyond Borders. Melanjutkan perjalanan kuliner yang telah mendapat apresiasi pada tahun‑tahun sebelumnya, seri ini kembali dengan komitmen yang sama: merayakan kekayaan gastronomi dunia dan kisah yang tersampaikan melalui cita rasa.

Rangkaian Flavors Beyond Borders pada tahun ini dibuka dengan Taste of Hungary, sebuah kolaborasi istimewa yang merayakan warisan kuliner dan budaya Hungaria. Diselenggarakan bertepatan dengan Hungarian Cultural Week dan didukung oleh Kedutaan Besar Hungaria di Jakarta, acara ini menghadirkan pertemuan dua budaya yang dihidupkan oleh empat chef peraih penghargaan serta ahli wine ternama dari Hungaria.

Dalam kolaborasi istimewa ini, JW Marriott Surabaya menyambut para talenta kuliner terkemuka dari Hungaria. Dipimpin oleh Chef Béla Prohászka yang dikenal dengan interpretasinya yang halus terhadap masakan Hungaria autentik, turut hadir Chef Balázs Mucsi serta pastry chef László Balogh dan Márk Szamosi. Menyempurnakan pengalaman ini, Krisztián Nyáry, ahli wine Hungaria, akan menyajikan pilihan wine terbaik yang telah dikurasi secara khusus.

Duta Besar Hungaria untuk Indonesia, Lilla Karsay, mengatakan pihaknya senang bisa memperkenalkan kuliner negaranya di Indonesia. Selain di Surabaya, acara serupa juga diadakan di Jakarta.

“Surabaya juga kota besar di Indonesia yang terdapat banyak pecinta kuliner. Kami ingin mereka bisa mencicipi kuliner Hungaria yang enak dan lezat,” ujarnya.

Lilla menuturkan, pihaknya membawa empat chef khusus untuk menyajikan beragam makanan spesial Hungaria seperti Goulash Soup dan Langos, pizza-nya Hungaria. Ada pula

aneka kudapan yang manis di antaranya Dobos Cake dari coklat dan karamel, Hungarian Donat, Turostaska dan Retes.

“Dobos Cake coklat berlapis-lapis dengan karamel ini favorit saya. Makanan lainnya juga enak,” ujarnya.

Menurut Lilla, makanan Hungaria banyak menggunakan paprika, sedangkan kudapannya banyak menggunakan coklat.

“Silakan menikmati beragam makanan dan kudapan Hungaria. Anda akan menyukai cita rasanya,” ujarnya.

Hal senada disampaikan Chef Bela.Prohaszka. Ia mengatakan, dirinya bersama chef rekan-rekannya menyajikan beragam makanan dan kudapan spesial Hungaria untuk memberikan pengalaman kuliner yang berbeda.

“Kami menyajikan makanan dan kudapan yang otentik, supaya para pecinta kuliner bisa mencicipi cita rasanya seperti di Hungaria,” ujarnya.

Selain menggunakan banyak paprika, kuliner Hungaria juga banyak menggunakan coklat dan madu untuk kudapannya, dan Bela senang ternyata disukai di Indonesia.

“Selamat menikmati beragam menu spesial yang kami sajikan khusus untuk para pecinta kuliner di Surabaya,” ujarnya.