Nikmati Paduan Kuliner India & Indonesia Selama Ramadhan di The Taj Mahal Agra

Nikmati Paduan Kuliner India & Indonesia Selama Ramadhan di The Taj Mahal Agra

Surabaya, Kabarindo- Grand Swiss-Belhotel Darmo mengajak masyarakat untuk berbuka puasa pada Ramadhan tahun ini dalam Iftar Buffet mulai 1-30 Maret 2025 yang mengusung tema The Taj Mahal Agra dengan menghadirkan kuliner India.

Launching The Taj Mahal Agra berlangsung pada Kamis (26/2/2025) dengan menghadirkan Parade Kurma & Masala yang ditampilkan oleh jajaran manajemen dan staf hotel. Mereka mengenakan busana ala India yang menampilkan keindahan dan kekayaan tradisi India, dipadukan dengan budaya Indonesia. Seluruh penari membawa berbagai jenis kurma dan minuman masala chai. Seluruh tamu juga mendapatkan kurma serta minuman masala chai.

Menurut Executive Chef Heri Purwanto, hotelnya memilih tema The Taj Mahal Agra karena ingin menghadirkan pengalaman kuliner yang berbeda pada Ramadhan kali ini. Taj Mahal juga merupakan salah satu keajaiban dunia.

Grand Swiss-Belhotel Darmo menyajikan lebih dari 229 menu yang didominasi oleh menu India, yang dipadu dengan bahan dari Indonesia, Arab dan Jepang dan negara lainnya seperti kikil shawarma, briyani bebek, smoothie kurma, fish masala, chicken tandoori, naan bread, paratha, palak chicken, mutton curry, butter chicken dan fish tikka.

Chef Heri mengatakan, masakan India memiliki cita rasa rempah yang kuat. Namun ia memadukan dengan bahan dari lokal seperti kikil pada menu kikil shawarma dan bebek untuk biryani bebek, sehingga bisa diterima lidah Indonesia.

Bagi tamu yang kurang suka atau kurang cocok dengan masakan India, bisa memilih menu-menu Indonesia seperti penyetan. Untuk anak-anak, juga tersedia camilan yang disukai yaitu arumanis dan popcorn.

“Banyak keluarga yang berbuka puasa bersama anak-anak. Mereka suka makanan manis. Maka kami sediakan arumanis dan popcorn. Juga ada eskrim yang disukai semua orang,” ujar Chef Heri.

All you can eat buffet berbuka puasa tersebut dipatok Rp.299.000 net per orang untuk periode 1 - 30 Maret 2025. Ada penawaran early bird Rp.229.000 net per orang hingga 3 Maret 2025. Ada pula grand prize umroh yang akan diundi pada akhir April 2025.

"Kami berharap The Taj Mahal Agra Ramadhan Iftar Buffet tahun ini dapat memberikan pengalaman bersantap yang hangat dan menyenangkan bagi para tamu bersama keluarga, teman-teman, kolega ataupun klien," ujar Diaz Yonadie, General Manager Grand Swiss-Belhotel Darmo.